Обеды с 12:00 до 17:00
Хлеб своими руками
Устрицы (1 шт) -190 Р

14 февраля

Однажды выведя формулу любви, в которой главные переменные – устрицы и пузырьки в бокале, Perelman People продолжают доказывать ее эффективность. Работает формула безотказно: дюжина устриц берет на себя роль мощнейшего природного афродизиака, а подогревать любовный пыл обязуются 2 бокала игристого. Стоимость романтик-сэта 2500 р. Но не устрицами и игристым едиными. В меню только на один день пропишется авторский гастрономический сет из 7 блюд за 2500 р., полный афродизиаков. Начать ужин Геращенко предлагает с тартина из солодовой муки, устрицы blue pearl с соусом юдзу, зеленого салата с медовой заправкой и тартара из брюшка лосося с соусом понзу и васаби. На горячее — жареные дальневосточные гребешки c брокколи в соусе с васаби и кунжутом и чак ролл с сезонными грибами и запеченным пастернаком. А довершают картину нуга с медом и ванилью и хлопковый чизкейк c черным трюфелем. Но если вдруг и этого покажется мало, требуйте сет с винным пейрингом: в этом случае его цена составит 3500 р. За “пьянящую” атмосферу праздника берется отвечать и шеф-бармен Стас Киреев, разработавший по случаю карту из 5 напитков, так или иначе связанных с морковью. Рыжая овощная бестия тут неспроста: Киреев сравнивает всех влюбленных с кроликами. Как вам, скажем, Кроличья Лапка, скроенная с участием бурбона, настоянного на моркови, хереса и биттера? Или Harvey StarBanger – интерпретация коктейля Harvey Wallbanger с отсылкой к опальному Харви Вайнштейну и привлечением в историю текилы, Галлиано, грейпфрута, мандарина и моркови?

Масленица, голодные и злые!

Наш шеф Михаил Геращенко по такому случаю подготовил специальное блинное меню

Мидии в Perelman People

15.11.2017
Деликатесные моллюски: порция весом в килограмм за демократичные 760 р.

PERELMAN OYSTER BAR

Ресторанный холдинг Perelman People претендует на роль главного по устрицам, а в качестве козыря...
Производство сайта
© 2017 Perelman People